Dimana ada kemiskinan ada kekurangan gizi, yang berarti bahwa masalah ini hadir di seluruh dunia, bahkan di negara-negara yang lebih disukai. Anak-anak gagal untuk mendapatkan berat badan dan orang dewasa tampak layu dan tua. Bahkan – muda menunjukkan bukti kehilangan berat badan, dengan kulit keriput dan tangan menyusut pada kulit dan tulang. Pemeriksaan seksama mengungkapkan bahwa mereka juga menderita lesi kulit, cacat tulang dan anemia. Dalam kasus ekstrim perut adalah buncit namun kondisi ini terlihat hanya pada saat perang atau kelaparan.
Bahkan mana makanan tersedia dalam kelimpahan orang mungkin masih menderita gizi buruk karena beberapa kebiasaan diet yang salah. Menggunakan alkohol dan tembakau dalam bentuk apapun akan mengakibatkan hilangnya nafsu makan. Kebiasaan makan permen dan mengambil makanan di antara waktu makan harus dijauhi jika keinginan untuk menumbuhkan nafsu makan yang baik. Diet tinggi karbohidrat perlu ditambah dengan protein dan vitamin. Perhatian khusus harus diambil dalam kasus ibu menyusui dan wanita hamil, untuk kondisi ini membuat tuntutan gizi berat pada sistem. Salah satu masalah terbesar yang dihadapi ahli gizi adalah penggunaan populer di banyak negara kekurangan makanan dalam mineral esensial, vitamin dan protein. Proses penyulingan modern sering merampok makanan dari unsur-unsur penting, sebagai akibatnya tak terhitung orang menderita penyakit kekurangan gizi.
Jika diet kekurangan salah satu unsur ini sering kekurangan orang lain. Hasil total dari diet semacam ini sering kelompok aneh keluhan yang menambahkan hingga tidak ada diagnosis spesifik. Untuk alasan ini sering diperlukan untuk meresepkan tablet yang mengandung semua vitamin dan juga elemen mineral esensial. Ada juga beberapa masalah yang berkaitan dengan kekurangan nutrisi tertentu di daerah tertentu tertentu.